加工済み.JPG

PROFILE

管理栄養士として病院や保育園での指導を経て独立
雑誌などでオリジナルレシピを紹介するほか、

保育園の食育アドバイザーや、企業へのレシピ開発、

栄養監修としても活躍。アレルギー対応食も得意。

​略歴

 

1976年生まれ 神奈川県在住 

東京家政学院大学 管理栄養士専攻を卒業

病院栄養士として大量調理、栄養事務に携わる

行事食や、療養型病棟の毎日のおやつも担当

​結婚、出産を経て保育園栄養士として勤務

離乳食、乳幼児食、食育活動に携わる。

アレルギー食、宗教食にも携わり、アレルギー対応は得意分野。

​独立後は企業へのレシピ提案やメディアでも活動中。